Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles
L’AVPA ha saputo conquistarsi una reputazione nel settore degli oli vegetali; da ben 18 anni infatti organizza il concorso « Les Huiles du Monde – Gli Oli dal Mondo » divenuto un punto di riferimento per gli addetti ai lavori. Vi prendono parte oltre 400 etichette in rappresentanza di una ventina di Paesi. Il Concorso è aperto ai produttori di olio (coltivatori e/o imbottigliatori) o a gruppi di produttori (cooperative, consorzi DOC…) iscritti all’associazione AVPA.
Per l’Olio d’Oliva, l’AVPA propone una classificazione più ricca del solito, proprio per consentire a tutti i gusti tradizionali propri dell’area del Mediterraneo e a quelli di altre aree del Mondo di esprimersi al meglio.
Velluto d’Olio quest’anno ha preso parte alla competizione con le sue selezioni di olii e ha vinto il premio Gourmet 2021.
