Descrizione
Denominazione: vino spumante extradry bianco.
Uva: blend di uve bianche.
Altitudine: 210 – 300 m s.l.m.
Terreni: medio impasto.
Vigneto: filare, guyot semplice.
Vendemmia: Raccolta manuale, selezione uve in vigneto.
Tipo di spumantizzazione: charmat italiano lungo.
Note di degustazione: gradevolmente morbido dai tipici profumi di frutta.
Cibo & vino: ottimo come aperitivo, ma anche a tutto pasto con pesce, anche crudo.
In particolare consigliamo di abbinarlo al seguente piatto tipico: scrippelletti.
Prima annata di produzione: 2008.
L’etichetta: eteros, diverso. L’etichetta è stata pensata per essere immediata, fresca e
elegante, con un simbolo che ne evoca la diversità rispetto alla nostra famiglia.
RICONOSCIMENTI: Guida TCI “vini buoni d’Italia”: ed.2016 tre stelle
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